Pesca Desportiva: O mar na costa de S. Jorge, é extremamente rico em espécies piscícolas. Sargos, garoupas, pargos, besugos, bodiões, vejas, anchovas, bicudas, serras podem ser capturados em diversos pesqueiros ao longo da ilha, utilizando a arte que mais gostar. Os iscos mais usados são a cavala, bonito, lula, camarão, chicharro e sardinha, e caranguejo. De barco fazem-se pescarias inesquecíveis, quer de corrico quer ao fundo.