Pratos Típicos: Peixe fresco, boa carne de vaca, lagosta, cavaco, lapas e as famosas amêijoas da Caldeira de Santo Cristo são matéria prima para confeccionar deliciosas refeições.
O queijo de S. Jorge – dispensa apresentações, é único o seu sabor. Com fama internacional, este queijo é curado durante alguns meses em salas onde a temperatura é constante. Adquire um paladar por vezes picante. Sugerimos que acompanhe com um bom vinho tinto e pão caseiro. A produção deste queijo é o principal suporte económico da ilha de S. Jorge. Bolos típicos assim como as “Espécies”..